| くだものは、栄養分の摂取にとどまらず、食生活に潤いを与える欠くことのできないものです。
最近、温州ミカンに大量に含まれる発ガン抑制成分や、リンゴ摂取で中性脂肪が減少・アレルギー疾患予防効果が明らかにされ、くだものの持つ健康増進機能に関心が集まっています。
果樹研究所は、くだものを研究対象とする日本を代表する研究所です。リンゴ「ふじ」、日本ナシ「幸水」、カンキツ「清見」、モモ「あかつき」等の数々の品種育成、バイオテクノロジーを駆使した育種技術の開発、機能性成分に関する果樹の栽培・病害虫防除に関する技術開発等、果樹のあらゆる分野の研究を実施しています。
今回のキャンプでは、実際にくだものに触れながら、果樹研究のおもしろさなどを体験することができます。
2003年8月6日（水）午後1時〜8日（金）午後2時30分
農業技術研究機構 果樹研究所
〒305-8605 茨城県つくば市藤本2-1
（東京駅から約1時間30分）
TEL：029-838-6454 FAX：029-838-6437
URL：http://fruit.naro.affrc.go.jp/
宿泊場所：農林水産省 農林水産技術会議事務局
筑波事務所 国内研修生宿泊施設
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