| くだものは、栄養分の摂取にとどまらず、食生活に潤いを与える欠くことのできないものです。最近、温州ミカンに大量に含まれる発ガン抑制成分やリンゴ摂取で中性脂肪が減少することが明らかにされ、くだものの持つ健康増進機能に関心が集まっています。
果樹研究所は、くだものを研究対象とする日本を代表する研究所です。リンゴ「ふじ」、日本ナシ「幸水」、カンキツ「清見」、モモ「あかつき」等の数々の品種育成、バイオテクノロジーを駆使した育種技術の開発、機能性成分に関する果樹の栽培・病害虫防除に関する技術開発等、果樹のあらゆる分野の研究を実施しています。
今回のキャンプでは、実際にくだものに触れながら、果樹研究のおもしろさなどを体験することができます。
2002年8月6日（火）午後1時〜8日（木）午後2時30分
農業技術研究機構 果樹研究所
〒305-8605 茨城県つくば市藤本2-1
TEL：0298-38-6454 FAX：0298-38-6437
URL：http://www.fruit.affrc.go.jp/
宿泊場所：農林水産省農林水産技術会議事務局
筑波事務所 国内研修生宿泊施設
|
